sábado, 10 de marzo de 2012

Patatas gruyere




Estas patatas, sorprenden al que las vea porque son distintas y originales y dan a nuestra presentación, una cara simpática.

Ingredientes: 3-4 patatas, aceite y sal.

Cogemos las patatas, las pelamos y con el descorazonador de manzanas, les hacemos agujeritos en distintos sitios, ¡cuidado! porque cuesta un poquito.



Yo en la presentación he aprovechado los agujeritos pues quedan graciosos.


Una vez hallamos terminado, las cortamos en laminas de 1 cm aproximadamente, no importa que la primera y la ultima se nos quede algún agujerito cortado, esa es la originalidad el queso gruyere es asi indistinto en sus formas.

Cuando ya las tengamos las freímos en abundante aceite caliente, una vez se torne dorada, bajamos la potencia al mínimo para que se hagan por dentro.

Y a disfrutar.






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